Le cassis est un arbrisseau d'environ 1,5 m de haut, buissonnant, dont l'odeur aromatique provient de petites glandes résineuses jaunes situées sous ses feuilles. Les feuilles sont récoltées de mai à juillet. Ses baies sont pulpeuses, noir-brillant, rassemblées en grappes pendantes. Le cassis pousse actuellement à l'état sauvage en Europe centrale et orientale, en Asie septentrionale ainsi que dans la nord-Est de la France.
Propriétés du cassis
Grace à ses propriétés anti-inflammatoire et chondroprotectrices, les feuilles de cassis agissent efficacement en cas de manifestation arthrosiques. Ses actions antioxydantes et anti-inflammatoires lui permettent d'être conseillé en cas de récupération post-infectieuse ou de fatigue due à un surmenage.
Indications
► Soutien immunitaire et récupération post infectieuse.
► Douleurs articulaires, arthrose chronique.
Association possibles
► Cassis + plantain : allergies saisonnières
► Cassis + ginseng : récupération post-infectieuse.
Utilisation ancestrale du cassis
En France, les vertus médicinales du cassis furent mises en avant dès le XVIe siècle dans l'ouvrage " la venerie " de Jacques du Fouilloux qui lui reconnaissait le pouvoir de guérir les morsures de vipère. Il fut ensuite décrit au XVIIIe siècle comme un remède à tous les maux dans " Les propriétés admirables du cassis ", écrit par l'Abbé Bailly de Montaran. On le disait efficace " contre les fièvres, la petite vérole, les vers, toutes les morsures et piqûres ".
Contre-indication
En cas de maladie cardiaque sérieuse, de désordre rénal ou d'hypersensibilité aux substances actives.