Douce et parfumée, la figue possède de multiples vertus et bienfaits . Des formes rebondies, un joli teint variant du jaune vert au violet noir, une chair sucrée ... La f igue reste avant tout un fruit gourmand gorgé de soleil qui a vraiment tout pour nous plaire, de l'entrée au dessert ! Bienfaits de la figue sèche et de la figue fraîche La figue apporte des vitamines A, B, et C, du potassium, du fer , du cuivre , du calcium , des fibres... Pour profiter de tous les bienfaits de la figue , il faut la manger avec la peau en la nettoyant doucement avec un linge humide. La figue fraîche est plus riche en sucres que les autres fruits, avec une teneur en glucides supérieure à 15 % et un apport énergétique d'environ 65 kcal pour 100 g. Fraîche ou sèche , la figue renferme beaucoup de pectine, fibre soluble qui aide à faire baisser le taux de cholestérol sanguin. Elle a aussi un effet laxatif marqué, ce qui est intéressant en cas de tendance ...
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