La maladie cœliaque , ou s prue , touche 1 Français sur 2 500. Cette maladie se manifeste généralement chez le jeune enfant quand il commence à manger des bouillies à base de blé, de seigle ou d'orge, ainsi que certaines autres céréales. L' intolérance est causée par la gliadine , une protéine couramment nommée gluten , présente dans ces céréales. En se combinant à des anticorps du tube digestif, la maladie cœliaque endommage les parois de l'intestin grêle et empêche l'absorption de nombreux nutriments, en particulier les graisses et certains glucides. Maladie cœliaque, symptômes Les enfants qui souffrent de la maladie cœliaque , présentent les symptômes suivants : maux d'estomac, diarrhée , crampes abdominales, ballonnement, ulcérations buccales et sensibilité accrue aux infections. Leurs selles, pâles et nauséabondes, flottent à la surface des toilettes, ce qui indique un contenue élevé en graisses. La croissance de l'enfant est ral...
Notre préoccupation c'est la santé avant tout