Qu'il soit noir, blanc ou au lait, le chocolat a plein de vertus. Bénéfique pour la santé , cette gourmandise doit être consommée modérément. Impossible de dire non à un délicieux fondant au chocolat , d'opposer une quelconque résistance à un moelleux, une mousse au chocolat qui nous tend les bras, à des orangettes qui ne demandent qu'à croquées, à un ballotin qui nous fait de l'œil... Les vertus du chocolat Amateurs de chocolat en tout genre, accros ou consommateurs occasionnels, cessons donc de culpabiliser. Même si la chocolathérapie n'existe pas, cet aliment renferme des vertus dont il serait dommage de se priver. Il a un effet bénéfique sur notre humeur Stress, fatigue, déprime... Le chocolat aurait en effet une action " anti-moral à plat ". Ce sont la théobromine et la caféine, ainsi que la phényléthylamine, avec la tyramine, qui lui confèrent des propriétés psychostimulantes. L'effet positif du chocolat sur l'humeur...
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