Du fait de sa forte concentration en fructose, le miel est le remède de grand-mère idéal contre la constipation occasionnelle . Le fructose non digéré fournit de la nourriture aux bactéries normalement présentes dans l'intestin. La fermentation qui en résulte apporte de l'eau dans le gros intestin, d'où son effet laxatif . Les guérisseurs traditionnels utilisaient le miel pour traiter diverses maladies gastro-intestinales. Son efficacité a donc déjà été prouvée. À l'origine le miel est un produit 100 % naturel. On nous conseille régulièrement de réduire notre consommation d'aliments sucrés, mais le miel a quelque chose de particulier. Il est méticuleusement fabriqué par les abeilles avec les sucs (le nectar) butinés sur les fleurs. Le fruit d'un tel travail ne peu être que bon ! Il referme plus de glucides que de sucre, 65 calories par cuillerée à soupe contre 48 pour le sucre blanc. Les calories mises à part, il offre de surprenants bienfaits pour la santé ...
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