dimanche 11 octobre 2015

Calculs vésicule biliaire : symptômes, santé et alimentation

Fonction de la vésicule biliaire


La vésicule biliaire stocke et concentre la bile, une substance produite par le foie pour assimiler les graisses dans l'intestin grêle. L'ablation de la vésicule biliaire semble n'avoir aucun effet sur la digestion. La bile contient du cholestérol et un pigment de couleur jaune, la bilirubine, un liquide sécrété par le foie.


Tous deux peuvent se précipiter sous forme de calculs biliaires (pierres ou lithiases) tantôt fins comme du sable, tantôt gros comme du gravier. La plupart des calculs biliaires sont faits de cholestérol durci ; les autres sont un amalgame de bilirubine et de calcium.

Calculs vésicule biliaire symptôme et alimentation


Calculs vésicule biliaire :  symptômes, santé et alimentation


Calculs biliaires, personnes à risque



  • Les calculs de la vésicule biliaires touchent les deux sexes mais sont plus fréquents chez les femmes d'âge moyen en surpoids. Il existe aussi un facteur héréditaire. Les femmes qui ont eu des enfants sont particulièrement vulnérables, la fin  de la grossesse et les semaines qui suivent l'accouchement s'accompagnant de taux élevés de cholestérol sanguin. 

  • Les hormones féminines, la progestérone et les œstrogènes, joueraient un rôle dans la formation des calculs biliaires, qu'elles soient naturelles ou qu'elles proviennent des pilules contraceptives. Les régimes draconiens, qui font perdre beaucoup de poids rapidement et qui entraînent un effet de yo-yo (perte et gain de poids successifs), comptent parmi les facteurs déclenchants de calculs biliaires.


Calculs vésicule biliaire symptômes


  • Souvent, les calculs biliaires ne donnent aucun symptômes. Sinon, ils causent une douleur dans le haut de l'abdomen, à droite (juste sous le foie), quant la vésicule se contracte pour libérer de la bile après un repas. 


  • Une inflammation de la vésicule biliaire (cholécystite) donne une douleur soudaine et violente, irradiant vers le dos et sous l'omoplate droite, avec fièvre, frissons et vomissements. Si les calculs entravent le flux biliaire, la personne fait une jaunisse. Non traités, les calculs peuvent obstruer un canal biliaire, provoquant une inflammation du foie ou du pancréas.
En présences des symptômes ci-dessus, consulter un médecin de toute urgence.



Calculs biliaires, traitements


  • En cas de crises fréquentes, le traitement habituel est l'ablation de la vésicule biliaire (cholécystectomie) ; l'opération se fait par chirurgie conventionnelle ou par laparoscopie. La dissolution des calculs biliaires avec des médicaments connaît un succès mitigé, car les concrétions se réforment dès que le patient arrête le traitement. La lithotripsie est une technique qui utilise les ultrasons ou des ondes de choc pour briser les calculs.


Calculs biliaires, quelle alimentation ?



  • Manger fréquemment de petites quantités. Comme beaucoup de calculs sont faits de cholestérol, ont a pensé qu'il fallait éliminer celui-ci de l'alimentation. Suivre cet avis ne diminue pas le risque de calculs biliaires. Et, par ailleurs, certains médecins pensent que les aliments gras obligent la vésicule biliaire à se vider, ce qui peut être bénéfique.


  • Une alimentation riche en fibres et pauvre en lipides est bonne pour la santé en général, mais rien ne prouve que cela a un effet favorable sur le métabolisme du cholestérol, quand il s'agit de calculs biliaires. On sait, cependant, que la bile est plus susceptible de faire des calculs pendant la longue période d'inactivité du sommeil. C'est pourquoi certains médecins recommandent de prendre un petit déjeuner substantiel pour vider la vésicule biliaire des petits calculs et de la bile stagnante. On peut aussi conseiller de prendre beaucoup de petits repas pour activer la vésicule.


  • Privilégier les aliments contenant de l'amidon, les fruits et les légumes. Il faut éviter les aliments à base de sucres rapides et choisir plutôt des féculents, ainsi que des fruits et des légumes. On prendra des portions modérées de protéines et on évitera les graisses et l'alcool, surtout si le foie et le pancréas sont touchés.

Privilégier


  • Petits repas à intervalles réguliers
  • Petit déjeuner consistant

Éviter


  • Prise de poids
  • Excès d'alcool